Crisis de los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe

Desafíos de la crisis que afecta a América Latina y el Caribe + más

Posición respecto al alza de los precios de los alimentos en la Región (i)

Galería fotográfica crisis de los alimentos en la Región

¿Cuáles son los factores que influyen en el alza de precios de los alimentos y sus efectos en la región?
+	El alza de precios de los alimentos constituye un desafío cada vez mayor para las políticas públicas de los países de ingreso mediano y bajo de la región.
+	Mientras que la región en su conjunto es un exportador neto de alimentos, la inflación en el precio de los alimentos de todos modos perjudica los ingresos, nutrición y salud de los consumidores pobres.
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¿Podrán los pobres hacer frente a la crisis de los precios de los alimentos?
Para poder determinar el impacto de la inflación de los precios de los alimentos en la población pobre, es necesario analizar la situación de cada hogar y su respuesta a aquella. Las familias no son pasivas a la hora de hacer frente al aumento en el precio de los alimentos. La respuesta de las familias a esta crisis se basa en efectos de sustitución en del consumo como en la producción de alimentos.
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¿Cómo se puede ayudar?
Las intervenciones en materia de políticas alimentarias pertenecen a dos categorías generales: enfrentar la crisis y remediarla. Las estrategias orientadas a enfrentar la crisis, aunque se centran en el hogar, tienen repercusiones más amplias y pueden ser una buena alternativa de respuesta inmediata. Las estrategias orientadas a remediar la crisis se concentran en responder al nivel de la oferta y suelen ser mejores como respuesta de mediano a largo plazo. Algunas de las alternativas de ambas categorías son mejores que otras.
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